鸡翅十个用刀划一下,加入料酒姜片丁香还有胡椒粒及少许盐,再加入适量耗油和几滴蜂蜜,到入清油用手抓匀盖上保鲜膜,放入冰箱腌制四个小时以上。
空气炸锅内放入烤制用的隔油纸盘,然后把腌好的鸡翅整齐摆放好,再用刷子沾上腌料刷一遍,完后再刷一遍清油。
炸锅预热五分钟,180℃半个小时进行烤制,十五分钟开锅翻个面再刷一遍清油,继续烤制十五分钟即可。
空气炸锅烤鸡翅的做法和腌制 扩展
鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味
鸡翅放入碗里,加入料酒
加入生抽
加入一克盐
加入蚝油
最后将调料、鸡翅拌匀,放入冰箱冷藏腌制4小时以上
空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌好的鸡翅平铺在炸篮里,设置20分钟
烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继续烤10分钟
烤至鸡翅色泽金黄即可
烤好的鸡翅,美味好吃不油腻